PĚSTOVÁNÍ A SBĚR:

Bezu černému se daří nejlépe v suché půdě, na výsluní. Nevyžaduje zvláštního ošetření. Vysévá se sám a velmi často zbují tak, že je na obtíž. Při pěstování je nutné občas prořezat nebo úplně vyřezat starší větve. Řez se provádí na podzim.
Květy se musí sbírat za suchého počasí, dříve než začnou opadávat (tedy v květnu až červenci). Otrhané květy se nechají ležet přes noc rozprostřeny na lískách, druhé¬ho dne se potom rychle usuší při 40°C. Jinak by mohly snadno zčernat. Před sušením se ovšem odlámou silné stonky. Usušená droga se potom proseje sítem o velkých okách a uschová v plechových nebo dřevěných, dobře utěsněných nádobách.
Bobule se sbírají tehdy, když jsou zralé, tedy v srpnu a září. Také se suší nebo roz¬vářejí na kaši jako povidla.