Chemické zloženie.

Plody obsahujú
2—6 % éterických olejov, okolo
10-30 % tukov, cholín, 20 % bielkovín,
sacharidy, kumarín, stigmasterín
a iné. Silica obsahuje 80—90 % anetolu
(nositeľ vône), dianetol, metylchavikol,
anízový ketón, anízovú kyselinu, anízový
aldehyd. Anízaldehyd vzniká pri
uskladňovaní drogy ako výsledok oxidačných
procesov, ktoré prebiehajú
v silici.