Princip sběru

Sbíráme jen tolik bylin kolik jich potřebujeme nebo na zásobu na zimu - ne déle. Tím jsme povinováni k přírodě.
Omezíme se na byliney které sami dobře známe a můžeme s jistotou určit. Zvláště při vykopávání kořínků je nutná maximální opatrnost, protože se jinak, přinejmenším na místě nálezu vymýtí. Vždy má několik rostlin ještě zůstat zachováno, trhá se jen ta část rostliny. kterou potřebujeme.