Fenikel obyčajný

— Foeniculum vulgare MILL.
Mrkvovité — Apiaceae
Fenikel je trváca bylina vysoká do 2 m.
Stonka je vzpriamená, oblá, holá, modrozelená
a zvnútra stržňovitá. Dolné
listy majú dlhé stopky a pošvy, horné sú
sediace, strihané a mnohonásobne delené
na nitkové lístky. Kvety sú žlté,
vytvárajú zložené desať až dvanásťlúčovité
okolíky. Koruna je päťpočetná,
nezrastená a má päť tyčiniek. Plod je
dvojnažka, takmer valcovitá, holá, s desiatimi
pozdĺžnymi rebrami. Rastlina
silne špecificky vonia. Kvitne v lete,
plody dozrievajú na jeseň.
Fenikel sa pestuje v záhradách a na
poliach pre svoje plody. Rastie aj zdivený
voľne v prírode.
Droga. Plod fenikla — Fructus foeniculi.
Nadzemnú časť rastliny kosíme pred
dozretím plodov (august—september),
aby sa zabránilo predčasnému vypadávaniu
semien. Skosené rastliny viažeme
do snopov, necháme ich dozrieť a potom
ich vymlátime. Vysušené plody sú zelenohnedé,
príjemne voňajú a majú sladkastú,
slabo štipľavú chuť. Uskladňujú
sa na tienistom, vzdušnom a suchom
mieste. Droga môže mať vlhkosť najviac
12 %.