Wednesday, October 24, 2007

Brusnica čučoriedková

(čučoriedka) — Vaccinum myrtillus L.
Brusnicovité — Vacciniaceae
kvitnutia v suchom počasí (máj-jún).
Sušia sa v tieni alebo v sušiarni pri
teplote do 45 °C. Vysušené listy sú
zelené, majú štipľavú chuť, nevôňajú
a sú bez pachu. Plody zbierame v júni až
septembri, sušíme ich v tieni alebo v sušiarni
pri teplote do 70 °C. Vysušené
plody sú čierne, scvrknuté, so slabou
vôňou a kyslosladkou chuťou. Uskladňujú
sa v suchých a vzdušných miestnostiach.
Môžu mať vlhkosť do 21 %.

Labels: